DER VOLLE NAME
DÖNER
KEBAB
Döner Kebab ist der vollständige Name für das, was hier alle nur Döner nennen: Fleisch, das in Scheiben auf einen senkrechten Spieß gesteckt wird, sich vor einem Grill dreht und schichtweise abgeschnitten wird, sobald es außen gar ist.
AUF DER KARTE
Ja, bekommen Sie bei uns
STANDORT
Schubertstraße 6, 82194 Gröbenzell
GEÖFFNET
Mo – Sa 11:00 – 20:00
VORBESTELLEN
089 200083515
Wie der Spieß funktioniert
Ein Drehspieß wird nicht als Block gegart, sondern von außen nach innen. Die Hitze kommt seitlich, die äußerste Schicht wird braun, und genau die wird abgeschnitten. Was darunter liegt, ist noch roh und kommt erst dran, wenn es an der Reihe ist. Deshalb hängt die Qualität nicht nur am Fleisch, sondern am Takt: Ein Spieß, der zu langsam abverkauft wird, trocknet aus; einer, der zu schnell geht, wird innen zu früh angeschnitten.
Warum wir zwei Spieße laufen lassen
Chicken und Steak stehen bei uns getrennt. Das ist aufwendiger als ein Mischspieß, hat aber einen praktischen Grund: Hähnchen und Rind brauchen unterschiedlich lange und schmecken unterschiedlich. Wer Chicken bestellt, bekommt Chicken — nicht eine Mischung, bei der man rät, was gerade obenauf lag.
Geschnitten wird, wenn Sie da sind
Wir schneiden auf Bestellung ab, nicht auf Vorrat in eine Wanne. Der Unterschied ist am Rand der Fleischstücke zu sehen: frisch geschnitten sind sie außen knusprig und innen saftig, vorgeschnitten und warm gehalten werden sie gleichmäßig zäh.
PREISE
DAZU AUF DER KARTE
CHICKEN
STEAK
Die vollständige Karte finden Sie auf der Startseite.
HÄUFIGE FRAGEN
GUT ZU WISSEN
Woher kommt der Name Döner Kebab?+
Aus dem Türkischen. „Dönmek“ heißt sich drehen, „kebap“ steht für gegartes Fleisch. Zusammen also: Fleisch, das sich beim Garen dreht.
Welches Fleisch habt ihr am Spieß?+
Zwei getrennte Spieße: Chicken und Steak. Dazu Falafel als fleischlose Alternative.
Kann ich vorbestellen?+
Ja, telefonisch unter 089 200083515. Nennen Sie eine Abholzeit, dann ist alles fertig, wenn Sie ankommen.
FINDEN & BESTELLEN
VORBESTELLEN UND ABHOLEN.
AUS DER UMGEBUNG
Wir stehen in Gröbenzell und bedienen den Landkreis Fürstenfeldbruck und den Münchner Westen. Zu jedem Ort gibt es eine Seite mit Entfernung, Fahrzeit und Anfahrt.