EIGENER SPIESS
CHICKEN
DÖNER
Hähnchen ist in den letzten Jahren zur meistbestellten Sorte geworden — milder als Rind, magerer, und für viele Gäste die Sorte, bei der sie sich beim Fleisch am sichersten fühlen. Bei uns läuft es auf einem eigenen Spieß.
AUF DER KARTE
Ja, bekommen Sie bei uns
STANDORT
Schubertstraße 6, 82194 Gröbenzell
GEÖFFNET
Mo – Sa 11:00 – 20:00
VORBESTELLEN
089 200083515
Warum Hähnchen einen eigenen Spieß braucht
Geflügel und Rind verhalten sich am Grill unterschiedlich. Hähnchen gart schneller, verzeiht weniger und wird trocken, sobald es zu lange hängt. Auf einem Mischspieß richtet man sich zwangsläufig nach dem langsameren Fleisch — mit dem Ergebnis, dass eines von beiden immer im falschen Zustand ist. Zwei Spieße sind mehr Aufwand und der einzige Weg, beides richtig zu machen.
Woran man guten Chicken erkennt
An der Außenschicht: Sie soll gebräunt und leicht knusprig sein, das Innere weiß und saftig. Wenn die Stücke gleichmäßig blassgrau sind und beim Umrühren Flüssigkeit austritt, hat das Fleisch entweder zu lange im Warmhalter gelegen oder war stark gewässert. Frisch geschnitten sieht man den Unterschied auf den ersten Blick.
In welchen Formen es das gibt
Chicken im Brot, Chicken Dürüm, Chicken Teller sowie Chicken Bowl mit Salat oder mit Pommes. Dieselbe Sorte, vier Portionsgrößen — die Bowl ist die schnellste, der Teller die größte.
PREISE
DAZU AUF DER KARTE
CHICKEN
BOWLS
Die vollständige Karte finden Sie auf der Startseite.
HÄUFIGE FRAGEN
GUT ZU WISSEN
Ist Chicken milder als Steak?+
Ja. Hähnchen ist im Geschmack zurückhaltender und weicher im Biss, Steak kräftiger und fester.
Läuft der Chicken-Spieß den ganzen Tag?+
Ja, Chicken und Steak laufen getrennt und durchgehend während der Öffnungszeit.
Ist Chicken die magerere Wahl?+
In der Regel ja. Wer zusätzlich sparen will, nimmt Bowl oder Teller mit Salat statt Brot oder Pommes.
FLEISCH & FÜLLUNG
VORBESTELLEN UND ABHOLEN.
AUS DER UMGEBUNG
Wir stehen in Gröbenzell und bedienen den Landkreis Fürstenfeldbruck und den Münchner Westen. Zu jedem Ort gibt es eine Seite mit Entfernung, Fahrzeit und Anfahrt.