EINE BERLINER SACHE
GEMÜSE
KEBAP
Der Gemüsekebap ist eine Berliner Erfindung und dort inzwischen ein eigener Kult, samt Warteschlangen. Bei uns steht er nicht auf der Karte — hier trotzdem, was ihn ausmacht und warum das kein Zufall ist.
AUF DER KARTE
Führen wir nicht
STANDORT
Schubertstraße 6, 82194 Gröbenzell
GEÖFFNET
Mo – Sa 11:00 – 20:00
VORBESTELLEN
089 200083515
Was hineinkommt
Zum Fleisch vom Spieß kommen gegrilltes Gemüse — meist Zucchini, Aubergine, Paprika und Kartoffelscheiben —, Feta oder Hirtenkäse, reichlich frische Kräuter und häufig eine Zitronen-Sesam-Note. Das Ergebnis ist deutlich voller und säuerlicher als ein klassischer Döner und satter als jede Portion, die nur Salat mitbringt.
Warum es das nur in wenigen Läden gibt
Weil dahinter eine echte Grillstation stehen muss. Gemüse in dieser Menge muss frisch gegrillt und in kurzen Abständen nachgelegt werden — sonst liegt es lauwarm herum und wird wässrig. Das lohnt sich nur bei sehr hohem Durchsatz. Genau deshalb ist der Gemüsekebap ein Großstadtphänomen und keine Standardposition.
Was bei uns dem Gedanken am nächsten kommt
Der Teller oder die Bowl mit reichlich Salat und Käse als Extra. Das ersetzt kein gegrilltes Gemüse, geht aber in dieselbe Richtung: mehr Frische, mehr Säure, weniger Brot. Wer die fleischlose Variante sucht, nimmt Falafel.
PREISE
DAZU AUF DER KARTE
BOWLS
EXTRA
Die vollständige Karte finden Sie auf der Startseite.
HÄUFIGE FRAGEN
GUT ZU WISSEN
Habt ihr Gemüsekebap?+
Nein. Gegrilltes Gemüse führen wir nicht — dafür Falafel, Bowls und Teller.
Ist Gemüsekebap ohne Fleisch?+
Nein. Im Berliner Original ist Fleisch vom Spieß enthalten, das Gemüse kommt zusätzlich dazu.
Kann ich Käse dazubestellen?+
Ja, Käse steht als Extra auf der Karte.
OHNE FLEISCH
DAFÜR STEHT ANDERES AUF DER KARTE.
AUS DER UMGEBUNG
Wir stehen in Gröbenzell und bedienen den Landkreis Fürstenfeldbruck und den Münchner Westen. Zu jedem Ort gibt es eine Seite mit Entfernung, Fahrzeit und Anfahrt.