EIN EIGENES GERICHT
DEUTSCHER
DÖNER
Der Döner, wie ihn Deutschland kennt, ist kein importiertes Gericht, sondern hier entstanden — aus einer türkischen Zubereitungsart und einer deutschen Alltagssituation.
AUF DER KARTE
Ja, bekommen Sie bei uns
STANDORT
Schubertstraße 6, 82194 Gröbenzell
GEÖFFNET
Mo – Sa 11:00 – 20:00
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089 200083515
Die Erfindung war eine Verpackung
Das Fleisch am Drehspieß gab es lange vorher. Neu war in den siebziger Jahren in Berlin die Idee, es in ein aufgeschnittenes Fladenbrot zu packen, mit Salat und Soße zu füllen und in die Hand zu geben. Wer genau der Erste war, ist bis heute umstritten — mehrere Betreiber kamen unabhängig voneinander darauf. Unstrittig ist die Wirkung: Aus einem Tellergericht wurde ein Straßenessen.
Was typisch deutsch daran ist
Die Menge Salat, die weiße Soße als Standard und die Größe der Portion. Dazu die Selbstverständlichkeit, mit der das Gericht zum Alltag gehört: An kaum einem anderen Ort der Welt ist ein türkisches Grillgericht die naheliegendste Antwort auf die Frage, was man abends schnell essen könnte.
Was wir davon machen
Die klassische Fassung: Fladenbrot oder Yufka, Fleisch frisch vom Spieß, Salat, Zwiebeln, Soße. Dazu die Formen, die sich seitdem dazugesellt haben — Dürüm, Teller, Bowl. Was wir weglassen, ist die Überfrachtung: Eine lange Karte macht keinen besseren Döner, sie macht nur mehr Positionen, die warten.
PREISE
DAZU AUF DER KARTE
CHICKEN
STEAK
FALAFEL
Die vollständige Karte finden Sie auf der Startseite.
HÄUFIGE FRAGEN
GUT ZU WISSEN
Ist der Döner eine deutsche Erfindung?+
Die Form im Fladenbrot ja, entstanden in Berlin. Das Fleisch am Drehspieß kommt aus Anatolien.
Was unterscheidet ihn vom türkischen Original?+
Mehr Brot, mehr Salat, weiße Soße als Standard und eine größere Portion.
Macht ihr die klassische Variante?+
Ja — im Fladenbrot mit Salat, Zwiebeln und Soße, dazu Dürüm, Teller und Bowls.
GUT ZU WISSEN
VORBESTELLEN UND ABHOLEN.
AUS DER UMGEBUNG
Wir stehen in Gröbenzell und bedienen den Landkreis Fürstenfeldbruck und den Münchner Westen. Zu jedem Ort gibt es eine Seite mit Entfernung, Fahrzeit und Anfahrt.