HABEN WIR NICHT MEHR
LAHMACUN
Ehrliche Antwort zuerst: Lahmacun steht bei uns nicht mehr auf der Karte. Er war eine Zeit lang dabei, ist seit September 2026 aber raus. Warum, und was Lahmacun überhaupt ist, steht hier.
AUF DER KARTE
Führen wir nicht
STANDORT
Schubertstraße 6, 82194 Gröbenzell
GEÖFFNET
Mo – Sa 11:00 – 20:00
VORBESTELLEN
089 20001270
Was Lahmacun ist
Ein hauchdünn ausgezogener Teig, bestrichen mit fein gewolftem Fleisch, das mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomate und Gewürzen zu einer streichfähigen Masse verarbeitet wurde. Wenige Minuten im heißen Ofen, fertig. Der Name kommt aus dem Arabischen und heißt sinngemäß Fleisch mit Teig. Gegessen wird er mit Zitrone, Petersilie und Zwiebel, zusammengerollt aus der Hand.
Warum er raus ist
Lahmacun lebt vom Ofen und vom Durchsatz. Ein Fladen, der vorgebacken warmgehalten wird, ist zäh statt knusprig — und wer ihn auf Bestellung backt, blockiert bei vollem Laden die Zeit, die am Spieß gebraucht wird. Eine kurze Karte, die durchgehend gut ist, war uns lieber als eine lange mit einer Position, die nur zu ruhigen Zeiten überzeugt.
Was stattdessen da ist
Für gewürztes Hackfleisch gibt es seit September Cevapcici: gegrillte Röllchen vom Rind, im Brot, als Dürüm oder als Bowl. Das ist nicht dasselbe — kein Teig, keine Paste, gegrillt statt gebacken —, trifft aber die Richtung, aus der die meisten kommen, die nach Lahmacun fragen.
Warum er nicht türkische Pizza ist
Der Spitzname hat sich in Deutschland eingebürgert, führt aber in die Irre. Es gibt keinen Käse, keine Tomatensauce und keinen aufgegangenen Hefeteig. Was bleibt, ist die runde Form — und die Tatsache, dass beides flach aus einem heißen Ofen kommt.
PREISE
DAZU AUF DER KARTE
CEVAPCICI
Die vollständige Karte finden Sie auf der Startseite.
HÄUFIGE FRAGEN
GUT ZU WISSEN
Gibt es bei euch Lahmacun?+
Nein, seit September 2026 nicht mehr. Wer gewürztes Hackfleisch sucht, nimmt bei uns Cevapcici.
Was ist Cevapcici?+
Gegrillte Hackröllchen vom Rind, würzig gebraten, dazu Salat, Zwiebeln und Soße nach Wahl. Es gibt sie im Brot für 9,00 €, als Dürüm für 10,50 € und als Bowl für 13,00 €.
Kommt Lahmacun wieder?+
Das ist offen. Wenn, dann sagen wir es hier — ein Termin, den die Küche nicht hält, nützt niemandem.
FLEISCH & FÜLLUNG
DAFÜR STEHT ANDERES AUF DER KARTE.
AUS DER UMGEBUNG
Wir stehen in Gröbenzell und bedienen den Landkreis Fürstenfeldbruck und den Münchner Westen. Zu jedem Ort gibt es eine Seite mit Entfernung, Fahrzeit und Anfahrt.